車?yán)遄用畿嚴(yán)遄?，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市早的一種喬木果實(shí)，號稱“百果枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，盡管價(jià)格微貴，但是倍受青睞。

車?yán)遄涌购θ?，喜溫暖而潤濕的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培。甜車?yán)遄酉怖錄龈稍铩＼嚴(yán)遄幼匀幻咂诩s80～100天。甜車?yán)遄油瓿尚菝叩男枥淞繛?.3℃以下1100～1300小時(shí)。酸車?yán)遄有枰?200～2500小時(shí)。車?yán)遄拥男菝咂谳^短，在冬末早春氣溫回暖時(shí)易萌發(fā)，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花受凍，會嚴(yán)重影響產(chǎn)量，甚至顆粒無收。因此發(fā)展中要注意當(dāng)?shù)孛磕甏杭镜蜏睾鼻忠u的時(shí)間是否與花期重合，連年都在車?yán)遄娱_花期發(fā)生不利天氣（霜雪、大風(fēng)）等的地方不能栽種。即使少有發(fā)生災(zāi)害性天氣的地方，在建園時(shí)也要選擇適宜的地形種植。

適宜車?yán)遄由L的年雨量，一般在700～1000毫米。南方有些地區(qū)在建園時(shí)應(yīng)充分考慮如何解決“春旱”問題。因?yàn)樵诠麑?shí)生長初期干旱會引起嚴(yán)重落果和影響果實(shí)生長發(fā)育。

車?yán)遄訛橄补鈽浞N，車?yán)遄虞^耐陰，但光照良好，果實(shí)成熟期早，著色好。

車?yán)遄舆m宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)土中栽培。土壤酸堿度，一般為PH6.0～7.5。

車?yán)遄痈拇怪狈植?，一般多集中?0厘米左右深的土層中，要求土質(zhì)疏松，排灌條件良好。重粘土不適宜種車?yán)遄?。由于車?yán)遄硬荒瓦\(yùn)輸，應(yīng)在交通方便的地點(diǎn)建園。

栽植密度應(yīng)依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，櫻桃采用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當(dāng)加大密度，成園后采取間伐措施處理。

栽植時(shí)間一般分為秋季和春季兩個(gè)時(shí)期，在冬季寒冷、干旱、多風(fēng)的地區(qū)宜春栽，春栽應(yīng)在苗木發(fā)芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。

栽植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有機(jī)肥25～50千克。將肥料與土壤拌勻后，再栽苗，并立即澆定根水。

土、肥、水管理

(一）施肥

一般分基肥和追肥兩類。3年生以內(nèi)為幼樹擴(kuò)冠期，以施氮肥為主，適量輔之磷肥，促進(jìn)樹冠早日形成；4?6年生為初果期，應(yīng)施有機(jī)肥和復(fù)合肥，做到控氮、增磷、補(bǔ)鉀，抓好秋施基肥和花前追肥；7年以上為盛果樹，除秋施基肥和花前追肥外，要注重采后追肥。

（1）基肥。于每年9月下旬至10月中下旬尚未自然落葉前施入，以有機(jī)肥為主，可適量加入鈣鎂磷肥，占全年施肥量50%?70%。一般每畝應(yīng)施餅肥25千克加欄肥800?1000千克，以復(fù)壯樹勢，增加植株體內(nèi)貯藏養(yǎng)分含量。

（2）追肥。追肥應(yīng)視樹勢而定，一般幼齡果樹和初果樹因?yàn)闃鋭葺^強(qiáng)而不施追肥，成齡果樹一般一年施4次追肥。萌芽開花前追施少量性氮肥或復(fù)合肥作為催花肥；初花期至盛花期間隔10天一次，噴兩次0?3%尿素加0?2%硼砂液，或600倍磷酸鉀液加0.2%硼砂液，或0.2%硼砂液，或復(fù)合肥，以助于提高著果率;在進(jìn)入果實(shí)發(fā)育期追施性化肥一次，采用尿素加磷酸鉀稀釋200倍葉面噴灑；采果后施肥主要是補(bǔ)充養(yǎng)分、恢復(fù)樹勢，促進(jìn)花芽分化，提高翌年產(chǎn)量，以每畝施尿素15千克和三元復(fù)合肥20千克，補(bǔ)償采后和矮化修剪的營養(yǎng)消耗。

(二）水分管理

（1）灌水。根據(jù)櫻桃樹生長發(fā)育需水的特點(diǎn)，一般進(jìn)行3次澆水。花前水在櫻桃發(fā)芽后開花前進(jìn)行，硬核期灌水量要大，以浸透土壤50厘米為宜，采前水在采前10?15天進(jìn)行，這個(gè)時(shí)期灌水應(yīng)采取少量多次的原則。

（2）排水。在雨季來臨之前要及時(shí)疏通排水溝，并在果園內(nèi)修好排水系統(tǒng)，使果園內(nèi)雨水能迅速排除，避免積澇，防止雨季爛根。

武漢車?yán)遄用绠a(chǎn)地、車?yán)遄用鐑r(jià)格及批發(fā)