櫻桃栽培的經(jīng)濟意義

1.營養(yǎng)豐富

果實色澤艷麗，玲瓏剔透，營養(yǎng)豐富。其中鐵的含量在水果中居于首位（每百克果肉中含鐵6?8毫克），比蘋果、橘子、梨高20?30倍，維生素C的含量也高于柑橘和蘋果；維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4?5倍。據(jù)科學研究分析，每百克鮮果中含碳水化合物8克、蛋白質1.2克、脂肪0.3克、鈣6毫克、磷3.1毫克、鐵5.9毫克、胡蘿卜素0.33毫克、維生素C11毫克。

2.經(jīng)濟效益高

櫻桃在落葉果樹中屬于成熟最早的水果，素以“春果枝”而聞名。適應性強，栽培管理容易，果實發(fā)育期短，果實發(fā)育期間基本上不打藥，是名副其實的綠色產(chǎn)品。其管理用工較少，生產(chǎn)成本相對較低。另外，正值水果淡季，果品售價是其他水果的5?10倍。

3.重要的加工原料

果實味鮮美，富有營養(yǎng)，自古為人們所喜愛。除鮮食外，還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果醬、果汁、果酒、果醋等。

4.重要的藥材和木材

據(jù)陶弘景《名醫(yī)別錄》記述：櫻桃性溫味甘，有調中、益脾的功效。其根、枝、葉、核及果實皆可人藥。葉片、枝條煎湯服用，可治腹瀉、胃痛；老根煎湯服用，對調氣，平肝去熱有，種子油中含亞油酸8%?44%，是冠心病、高血壓的成分之一;櫻果維生素A含量高，病、皮膚干燥病患者多食有益。櫻桃樹木質地堅硬、美觀、磨光性好，是做肥皂、油漆、涂料及制作家具等的原材料。

5.觀賞綠化

櫻桃樹姿美觀，初春開花，繁茂如雪，其香如蜜，葉碧翠如玉，果紅艷晶亮如瑪瑙，玲瓏可愛，花期早，花量大，結果多，果熟之時，果紅葉綠，甚為美觀，同時具有抗煙、吸附粉塵、凈化空氣等改善環(huán)境的作用，是園林、庭院綠化和農業(yè)旅游經(jīng)濟的良好經(jīng)濟樹種。

棚室車厘子苗的栽培管理--覆膜前管理

1.栽植的時期

棚室車厘子苗栽植的時期應該在落葉后、發(fā)芽前進行移栽，一般在春季土壤解凍后至苗木發(fā)芽前定植，大都在3月中旬至4月上中旬，臨發(fā)芽前定植，櫻桃成活率高。

2.栽植密度

用于棚室栽培的車厘子苗幼苗栽植時行、株距應根據(jù)不同棚室結構和土壤肥力而定。一般在肥沃地塊建園，以4米X3米，每畝55株為宜，而在肥力中等的地塊建園，以4米X2.5米，每畝66株為宜。另外，還要注意生長強勢的品種要合理稀植，生長勢較弱、矮化型的品種，應適當減小行、株距。

3.授粉品種的配置

由于車厘子苗花藥小，花粉傲較少，故栽植時宜采用混栽為好。采用行內混栽，每隔2或3株主栽品種栽1株授粉品種;如果采用行列式配置，每隔2或3行主栽品種栽1行授粉品種，否則易致授粉不充分。

4.栽植的方式

一般情況下，車厘子苗嫁接苗一般3?4年見果，5?6年進人豐產(chǎn)期。由于車厘子苗結果晚，直接在大棚和溫室內定植苗木，大大增加前期成本。因此，大棚和溫室車厘子苗栽培主要采取結采樹覆蓋和成齡樹移栽兩種方式。

結果樹覆蓋是先在露地按大棚和溫室內株行距定植幼樹或培育預備苗，按大棚和溫室結構及空間大小進行整形控制，生長幾年具備豐產(chǎn)基礎后再建造大棚和溫室。此模式在冬季寒冷地區(qū)以選擇日光溫室為主，在冬、春較溫暖地區(qū)選擇塑料大棚和日光溫室均可。

成齡樹移栽是向已建成的大棚和溫室內移植已大量分化花芽的4?5年生的成齡樹。利用現(xiàn)在車厘子苗成齡樹進行大棚和溫室生產(chǎn)，多采用塑料大棚，如山東煙臺、青島、秦皇島等地利用塑料大棚和連棟大棚進行促早熟栽培。

棚室栽植車厘子苗，一般采用行距寬、株距小的南北行栽植，這樣不僅光照條件好，有利于車厘子苗的生長發(fā)育，而且行距大，行間還可以加栽蔬菜、草莓等，以增加前期的經(jīng)濟效益。

5.栽植方法

棚室栽植車厘子苗栽植前要進行整地，平地。整地后按行距拉線，再挖定植溝。定植溝深70?80厘米、寬150?200厘米，溝內按每株50?100千克的施肥量施入腐熟優(yōu)質有機肥，并充分拌勻回填，回填后用大水沉實。同時根據(jù)株距及移栽苗根系的大小挖好定植穴。

選擇芽眼泡滿、拫系發(fā)達、用3?5波美度石硫合劑或用根癌寧（K84)生物農藥30倍液沒根5分鐘消毒處理過的健壯苗木，然后剪掉苗木的病傷裉、并將所有根系剪出新茬，這樣有利于發(fā)生大量新根。將苗木移入栽植穴后，用土回填至苗木的根莖處，修好灌水盤，澆足水。

6.棚室車厘子苗的主要樹形及修剪

目前，車厘子苗大棚和溫室生產(chǎn)中主要采用的樹形是改良主干形和紡錘形。

整形修剪技術參照車厘子苗的露地栽培的整形修剪技術。

7.覆膜

覆地膜和棚膜：棚室車厘子苗栽培在苗木的兩側應該鋪設滴灌管，然后覆蓋黑色地膜，這樣既有利于小水勤灌，防止降低地溫，又有利于降低環(huán)境濕度，防止病害發(fā)生。

根據(jù)車厘子苗的生長要求，在北緯40°附近地區(qū)一般于10月中下旬至11月初覆蓋棚膜，北緯45°附近一般于9月下旬至10月上中旬覆蓋棚膜。

覆棚膜時盡量選在無風的天氣進行。先用麻繩（或竹竿）穿入穿繩筒?？垌敳康哪r兩邊分別拉緊，扣兩側薄膜.無穿繩筒的邊留出40?50厘米，埋入土中固定，再將穿麻繩（或竹竿)的一邊在上部挾平拉緊后固定好，然后將頂膜壓在兩側薄膜之上，膜連接處應重疊20?30厘米?？叟锬r要繃緊，盡減少皺褶。最后，在棚膜上每兩根拱桿之間用壓膜線或鐵絲拉緊后間定在兩側地錨的鐵絲套上。

8.升溫

升溫是指扣嚴棚膜，關閉通風口，日出后拉開草苫使其棚室內溫度升高，使車厘子苗樹體接受陽光；下午4時左右溫度較低時將覆蓋物放下，保持其棚室內溫度。升溫時間依據(jù)車厘子苗休眠期的低溫需求量和棚室類型以及栽培目的來確定。

(1)根據(jù)車厘子苗的低溫需求（需冷量）確定，經(jīng)45?50天的低溫休眠后，低溫量在1200小時左右后開始升溫。

(2)根據(jù)棚室類型確定。日光溫室栽培車厘子苗，因其有較好的保溫性能，滿足低溫需求量后，升溫越早越好。大棚栽培車厘子苗，由于保溫性能較差，覆草苫的應在外界平均溫度不低于一12°C時升溫，無草苫覆蓋的應在外界平均溫度不低于一8°C左右時升溫；如果升溫過早，在開花期和幼果期可能遭受寒流的影響，使棚內溫度下降較大，導致凍害發(fā)生。