山藥,即薯蕷,別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。我國許多地區(qū)都有種植,尤其河南鐵棍山藥名氣大。山藥切片干燥以后,可以藥食兩用,如何保持山藥的營養(yǎng)成分,縮短烘干周期,烘干后賣相好看是傳統(tǒng)山藥烘干的一大難題,賽百諾公司針對山藥烘干的特性,推出了一款先進省電、環(huán)保衛(wèi)生,智能化的空氣能山藥烘干機。新型山藥烘干機在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率慢的問題和烘干成本高的難題。
山藥烘干可分為三個階段,升溫階段,干燥排濕階段,控溫定形階段。整個烘干過程最高溫度不超過70度,干燥排濕階段宜大量排濕,這樣才能夠保持山藥顏色,味道不變,最后收尾階段溫度控制在50度左右。因為淮山片含膠質(zhì),烘干過程中需要停機兩小時,讓內(nèi)部水份外滲,進行復(fù)烘,效果好。
采用空氣能山藥烘干機烘干白山藥或紫山藥關(guān)鍵在于風量大,溫度不用太高,排濕非常重要,加強排濕是關(guān)鍵的一步。對于山藥烘干機的使用溫度,我們建議在40℃ ~ 50℃溫度下烘干,至水分含量達10%左右即可。
因干燥是山藥(淮山)加工中一道極為重要的工序,同時也是耗能最多的一個階段。傳統(tǒng)的山藥干燥大多為燃煤蒸汽鍋爐烘烤,污染大,管理費用高。隨著低碳節(jié)能趨勢的推廣,熱泵山藥淮山烘干機作為一種節(jié)能環(huán)保烘干設(shè)備呼之而出。熱泵山藥淮山烘干機的環(huán)保干燥與傳統(tǒng)干燥相比,節(jié)能效果顯著,干燥物料的干燥品質(zhì)保持得更好,尤其適用于干燥敏感性及揮發(fā)性產(chǎn)品,提高了物料的品質(zhì)。同時整個熱泵干燥采取全自動PLC可編程控制器調(diào)節(jié)烘干過程,干燥工藝可調(diào),可滿足山藥烘干的特殊要求,大量節(jié)省了人力成本、省時、省工。
空氣能山藥烘干機特點:
節(jié)能、低碳環(huán)保、操作簡單、無需專職人員看守、中低溫烘干的優(yōu)質(zhì)選擇!
1:大風量
2:耐高溫
3:高濕循環(huán)
4:烘干速度快
5:物料受熱均勻
6:采用內(nèi)循環(huán)加熱
7:智能集成板塊控制系統(tǒng),可自由設(shè)定烘房溫度,循環(huán)風機運行時間,抽濕風機開、關(guān)時間。
賽百諾空氣能山藥烘干機還可以應(yīng)用到紅薯烘干,木薯烘干,玉竹烘干,葛根烘干,白芷烘干,竹筍烘干,香菇烘干,巴戟天烘干,天麻烘干,人參烘干,石斛烘干,菊花烘干,金銀花烘干等等農(nóng)副產(chǎn)品及中藥材的脫水干燥上。