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哪些因素會(huì)影響李子樹苗果實(shí)生長(zhǎng)？

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一、有機(jī)營養(yǎng)對(duì)李子樹苗果實(shí)的影響

李子樹苗果實(shí)細(xì)胞分裂主要是原生質(zhì)增加的過程。這時(shí)需要有氮、磷和碳水化合物的供應(yīng)。氮、磷可由樹體貯藏供應(yīng)，也可通過及時(shí)施氮和磷補(bǔ)充。李子樹苗幼果細(xì)胞分裂期合成蛋白質(zhì)所需要的碳水化合物，大多數(shù)只能由貯藏營養(yǎng)供應(yīng)。因此，樹體貯藏碳水化合物的多少及早春分配情況就成為細(xì)胞分裂期的限制因子。李子樹苗早期落葉或秋季生長(zhǎng)過旺都造成樹體秋季貯藏營養(yǎng)減少，不僅影響二年坐果率，而且會(huì)影響果實(shí)的大小及產(chǎn)量。加強(qiáng)上年秋季管理，防止早期落葉，二年春季進(jìn)行疏果，尤其是早期疏花，可以增加果實(shí)大小。

在李子樹苗果實(shí)發(fā)育中、后期，即果肉細(xì)胞體積增大期，初是原生質(zhì)稍有增長(zhǎng)，隨后主要是泡增大，除水分絕對(duì)量大大增加外，碳水化合物的絕對(duì)量也呈直線上升。李子樹苗果實(shí)重量的增加也主要是這個(gè)時(shí)期。這時(shí)要有適宜的葉果比和保證葉片光合作用的條件。水分和氮素缺乏會(huì)影響光合作用的進(jìn)行，氮素過多則會(huì)使碳水化合物消耗在枝葉生長(zhǎng)上，果實(shí)的發(fā)育。

因此，李子樹苗果發(fā)育在種植上須從兩方面考慮：即細(xì)胞數(shù)主要受上年秋季到次年果實(shí)一迅速生長(zhǎng)期的樹體營養(yǎng)支配，而細(xì)胞增大主要受果實(shí)二生長(zhǎng)階段以后至收獲期樹體營養(yǎng)支配。夏季施肥或灌水等果實(shí)發(fā)育盛期的管理，歷來被人們重視，但只側(cè)重于細(xì)胞肥大的管理，而輕視開花期前后有關(guān)細(xì)胞分裂的貯藏養(yǎng)分或果實(shí)一迅速生長(zhǎng)期的管理是不夠的。只有在果實(shí)發(fā)育初期的細(xì)胞分裂能充分進(jìn)行，才能通過夏季管理達(dá)到豐收。

哪些因素會(huì)影響李子樹苗果實(shí)生長(zhǎng)？

二、無機(jī)營養(yǎng)和水分對(duì)李子樹苗果實(shí)的影響

礦質(zhì)元素在果實(shí)中的含量不到1%。對(duì)李子樹苗果實(shí)分析結(jié)果表明，果肉中氮、磷、鉀的比例，大體是10：6：24。

磷的含量雖然不多，但缺磷果肉細(xì)胞數(shù)少。在細(xì)胞增大初期以細(xì)胞質(zhì)增加為主，缺磷果實(shí)增長(zhǎng)受影響。缺磷時(shí)李子樹苗果晦暗，肉質(zhì)松軟，味酸，果實(shí)有時(shí)有斑點(diǎn)或裂皮。鉀對(duì)李子樹苗果的增大和果肉干重的增加有明顯的作用，鉀充足時(shí)，果個(gè)大，含糖量高，風(fēng)味濃，色澤艷麗；缺鉀時(shí)先反應(yīng)在李子樹苗果實(shí)的大小上。但鉀的作用發(fā)揮，需要有較高的氮素供應(yīng)，氮素營養(yǎng)水平低，鉀對(duì)果實(shí)的效應(yīng)不顯著。鉀促進(jìn)細(xì)胞增大的主要原因，是鉀促進(jìn)了糖的運(yùn)轉(zhuǎn)流入，因而干重增加。

李子樹苗果實(shí)的80%~90%為水分，水分又是生理活動(dòng)的基礎(chǔ)。

干旱影響果實(shí)增長(zhǎng)比其他要大得多。因此要根據(jù)果實(shí)發(fā)育的不同階段及土壤墑情變化情況，進(jìn)行適時(shí)適量灌水。

三、溫度對(duì)李子樹苗果實(shí)的影響

每個(gè)李子樹苗品種果實(shí)的成熟都需要的積溫。一般而言，極早熟或早熟品種需要積溫小，而中晚熟品種需要積溫大。除了不同品種均需要的積溫才能成熟外。在果實(shí)的不同發(fā)育期間，不同的溫度處理對(duì)果實(shí)終大小有很大的影響。