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有機(jī)李子苗的采收與貯藏

【有機(jī)李子苗的采收與貯藏】有機(jī)李子苗果實(shí)7~8月間成熟，飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜歡的水果之一，世界各地廣泛栽培。下面給大家介紹有機(jī)李子苗采收與貯藏技術(shù)。

適時(shí)采收。

有機(jī)李子苗的成熟特點(diǎn)是綠色逐步減退，顯出品種固有的色彩（大部分品種的李果外表有果粉，肉質(zhì)稍）。紅色品種在果實(shí)著色面積為全果的將近一半時(shí)為硬熟期，90%著色為半軟熟期；黃色品種在果皮由綠轉(zhuǎn)綠白色時(shí)為硬熟期，而果皮呈淡黃綠時(shí)即為半軟熟期。李果采收必須適時(shí)，通常中成熟前期采摘采收過(guò)早，風(fēng)味不佳，過(guò)于成熟的，果實(shí)已，不耐貯藏。通常情況下，通常保鮮食用品種在果實(shí)接近完全熟期采收；加工的果品在硬熟期采收為宜；脆李在硬熟期采收；水蜜李在完熟前3-4天采摘。

采收方法。

遠(yuǎn)銷或貯藏前，果實(shí)預(yù)冷到4-5℃。為避免機(jī)械損害，包裝容器不宜過(guò)大，每箱裝6-10公斤，在包裝前李果應(yīng)盡快預(yù)冷，預(yù)冷方法以用0.5-1℃冷水降溫效果較好。

貯藏方法。

1、冷庫(kù)貯藏。貯藏溫度為0-1℃，濕度90%左右，李子苗在-1℃下貯藏45-60天會(huì)涌現(xiàn)低溫引起的褐變，應(yīng)留意避開這個(gè)溫度。在李子苗進(jìn)庫(kù)前運(yùn)用甲醛或仲丁胺熏蒸劑進(jìn)行消毒。

2、塑料袋包裝低溫氣調(diào)貯藏。用0.025毫米厚的聚薄膜裝果。每袋5公斤，裝后扣緊袋口，在0-1℃條件下貯藏。在氧氣濃度為1%-3%、化碳濃度為5%的條件下可貯藏10周。

李子樹苗有哪些修剪方法

李子樹苗的修剪，也可分為夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪是在生長(zhǎng)季節(jié)中進(jìn)行的，所以又稱生長(zhǎng)季修剪;冬季修剪是在休眠期進(jìn)行的，所以又稱休眠期修剪。夏季修剪，一般可進(jìn)行3～5次：1次在春季萌芽后，主要是抹除著生位置不當(dāng)?shù)难?、雙芽中的弱芽，減少無(wú)效枝，節(jié)省營(yíng)養(yǎng);2次是在落花后.結(jié)合疏花定果，疏去過(guò)密枝，控制競(jìng)爭(zhēng)枝;3次在硬核后，對(duì)旺長(zhǎng)枝條進(jìn)行短截，促生副梢，增加結(jié)果面積;4次在秋初秋末，對(duì)多余副梢進(jìn)行短截或疏剪，并對(duì)長(zhǎng)果枝進(jìn)行摘心，緩和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。夏季修剪工作，作得細(xì)致，可以大大地減輕冬季修剪工作量，對(duì)節(jié)省樹體營(yíng)養(yǎng)，保持樹勢(shì)均衡，增加分枝級(jí)次，促進(jìn)成花結(jié)果，都有明顯的作用。

李子樹苗冬季修剪，是在夏季修剪的基礎(chǔ)上，進(jìn)行補(bǔ)充修剪，主要是維持樹體形狀和均衡長(zhǎng)勢(shì)，保持各級(jí)枝條間的從屬關(guān)系，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡。

李子樹苗修剪的常用方法，主要有：短截、疏剪、縮剪和緩放等。

短截也和修剪別的果樹一樣，是剪去1年生枝的一部分。因短截的輕重程度不同，又可分為輕短剪、中短截、重短截和極重短截等。輕短截，是對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的1年生枝，剪去1/4左右。使枝條的長(zhǎng)勢(shì)有所緩和，促生較多的中短枝，以利培養(yǎng)各類枝組;中短截，是剪去1年生枝的1/3～1/2。剪口選留飽滿芽，促生中、長(zhǎng)枝，多用于培養(yǎng)樹體骨架和剪留主、側(cè)枝;重短截，是對(duì)較弱的1年生枝，剪去1/2以上，促生長(zhǎng)枝，使樹體長(zhǎng)勢(shì)由弱變強(qiáng)，多用主、側(cè)枝和結(jié)果枝組的更新修剪;極重短截，是在枝條基部只留2～3個(gè)弱芽進(jìn)行短截，促生中、短枝，用于培養(yǎng)中、小型結(jié)果枝組。

李樹的1年生枝短截后，其所生枝條的長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，因剪口芽的質(zhì)量、枝條的著生位置和延伸方向等而不同。剪口芽飽滿、強(qiáng)旺的直立枝，短截后容易抽生旺枝，可用于培養(yǎng)樹體骨干;反之易抽生中庸枝或弱枝，可用于培養(yǎng)結(jié)果枝組。短截修剪，在一般情況下，是不利于花芽形成的，但對(duì)弱樹或弱枝，進(jìn)行適度短截，可以減少樹體的總枝芽量，改善樹體營(yíng)養(yǎng)，有利于花芽分化。適量短截或縮剪長(zhǎng)、中果枝，可提高坐果率。

疏剪從基部疏除枝條，是為疏剪。適當(dāng)疏除過(guò)密枝條或著生位置不當(dāng)?shù)闹l，可以改善通風(fēng)透光條件，節(jié)省營(yíng)養(yǎng)消耗，利于花芽分化。但疏枝數(shù)量，特別是疏除多年生大枝的數(shù)量，一次不能過(guò)多，以防引起徒長(zhǎng)而影響當(dāng)年產(chǎn)量。

3縮剪對(duì)長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)醯亩嗄晟M(jìn)行回縮，有利于營(yíng)養(yǎng)的集中供應(yīng)，促進(jìn)李樹苗弱樹更新復(fù)

4緩放對(duì)部分1年生枝，不進(jìn)行任何修剪，任其自然生長(zhǎng)，可緩放樹體長(zhǎng)勢(shì)，利于花芽分化。直立枝緩放時(shí)，必須先將其捋平或從基部扭傷，否則效果不好。緩放的枝條，成花結(jié)果后，必須及時(shí)清理，或短截，或回縮，以防樹形紊亂。