防御措施是在通風(fēng)口設(shè)置防鳥網(wǎng)。

2.人為災(zāi)害

(1)火災(zāi) 火災(zāi)可造成溫室和大棚瞬間毀于一旦，火災(zāi)由人為點(diǎn)火或電焊作業(yè)不慎，或電源配置不合理，或電褥、電爐等取暖引起。電焊火災(zāi)常發(fā)生在覆蓋后卷簾機(jī)出現(xiàn)故障而維修時(shí)；電源線接點(diǎn)或開關(guān)等處引起火災(zāi)，常因?yàn)樵耘嗾卟蛔⒁庥秒姲踩?，缺乏用電的常識，或?yàn)E接電線，釀成火災(zāi)隱患；在作業(yè)房或看護(hù)房里用柴火燒炕或用電褥子、電爐取暖更易引起火災(zāi)，這些現(xiàn)象在保護(hù)地管理中常有發(fā)生，教訓(xùn)極其深刻。

人為點(diǎn)火只能由管理者加強(qiáng)夜間防范，也建議各級加強(qiáng)素質(zhì)教育，共同維護(hù)和聯(lián)防。電焊火災(zāi)的防御辦法是在電焊前準(zhǔn)備幾桶水，并將焊點(diǎn)周圍的草簾或棉被澆濕，焊后將焊接部位噴水降溫，并由專人看管半小時(shí)左右^防御電源引起的火災(zāi)，要求栽培者在架線時(shí)在電工的指導(dǎo)下作業(yè)。電褥、電爐、電暖氣等取暖設(shè)備引起的火災(zāi)，只要在人離開溫室前，認(rèn)真細(xì)致檢査，關(guān)閉電源開關(guān)，這一類火災(zāi)不難做到。

(2)肥害 肥害來自土壤施肥和葉面噴肥兩種。土壤施肥造成肥害有四種情況：一是肥料距根系太近，尤其是含有縮二脲的肥料；二是施肥過量；三是有機(jī)肥沒經(jīng)發(fā)酵；四是覆蓋期間地面撒施沒有覆土。前三種情況造成根系傷害，也就是常說的“燒根”現(xiàn)象，后一種情況是肥料隨氣溫的升髙而揮發(fā)，產(chǎn)生有害氣體，對花、果、葉片造成為害。如地面撒施碳酸氫銨、尿素以及干、濕雞糞和牛馬糞等，在溫度高時(shí)都會釋放出氨氣和化氮（亞氣體），呼吸作用和光合作用?；ㄑ亢突ɡ偈芎?yán)重時(shí)，柱頭和花藥變褐失去生命力;花朵受害時(shí)，花瓣邊緣干枯，嚴(yán)重時(shí)柱頭和花藥變褐（彩圖59);葉片受害嚴(yán)重時(shí)，葉片邊緣呈現(xiàn)水潰狀，嚴(yán)重時(shí)萎蔫脫落，果隨之脫落。

葉面噴肥造成肥害有三種情況，一是稀釋肥液時(shí)濃度計(jì)算錯誤，或不經(jīng)稱量采用“幾瓶蓋、幾把”的“懶漢式”稀釋方法；二是濫加增效劑；三是花期濫用坐果劑，幼果期濫用膨大劑、著色劑、早熟劑等，造成不同程度的落果或葉片傷害。

防止肥害的關(guān)鍵是有機(jī)肥必須經(jīng)過發(fā)酵，不論是有機(jī)肥還是化肥，都必須挖溝施人，施人后與土拌合，并及時(shí)覆蓋。生物菌肥也不例外，-定不要過量或不經(jīng)攪拌施人，避免發(fā)生燒根。稀釋葉面肥肥液時(shí)，要有稱量用具，稀釋量要準(zhǔn)，不要在晴天的中午前后噴施。

(3)藥害 藥害常因濃度過量，不經(jīng)稱量或計(jì)算錯誤，或多種藥混合發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，或加人增效助劑、煙霧劑而發(fā)生。

防止藥害的原則是對癥施藥、適量兌藥。易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的藥劑要單獨(dú)噴施，噴藥時(shí)要將藥液不斷攪動，噴剩下的藥液不要重復(fù)噴，也不要倒在樹盤中。助劑如滲透劑、展著劑和增效劑等也不要隨便加入藥液中，目前有些農(nóng)藥在生產(chǎn)過程中已經(jīng)加入展著劑或滲透劑，使用農(nóng)藥時(shí)閱讀說明書，或在購藥時(shí)問清楚使用方法。能用一種藥劑的，就不要用兩種或多種。有的果農(nóng)認(rèn)為使用一種藥劑效果不夠，將兩三種藥劑混配，其實(shí)現(xiàn)在許多農(nóng)藥本身就是復(fù)混而成，有時(shí)混用的幾種農(nóng)藥都是同一種作用機(jī)理，混用如同加大劑量，將引起藥害。

此外配制波爾多液時(shí)，硫酸銅溶解不，易發(fā)生藥害。還有波爾多液與石硫合劑或某些殺菌、殺蟲劑交替噴施時(shí)，間隔時(shí)間太短也易發(fā)生藥害。溫室覆蓋期間用藥濃度應(yīng)適當(dāng)降低，并加大通風(fēng)量。

(4)冷水害 冷水害發(fā)生在溫室覆蓋期間的樹體展葉以后，用室外方塘水、河水（稱為冷水）直接大水漫灌，使樹體受害。因?yàn)槎痉教了蚝铀乃疁爻Ｔ??2°C，溫室內(nèi)的土壤溫度常在15°C以上，用冷水灌溉，了根系的正常生理活動，使其處于暫時(shí)停止吸收和疏導(dǎo)水分、養(yǎng)分的狀態(tài)，地上部樹體表現(xiàn)為葉片發(fā)生失水現(xiàn)象，葉片側(cè)翻，輕者暫時(shí)停止生長幾日，重則停長十幾日才能恢復(fù)，雖然對樹體沒有太大的傷害，但延遲果實(shí)成熟期，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。

因此溫室覆蓋期間灌溉用水是地下深井水，若用室外方塘、河水需引至溫室貯存后灌溉，或用細(xì)長水管在溫室內(nèi)慢慢循環(huán)后灌溉，

水溫達(dá)8°C以上時(shí)就不會出現(xiàn)冷水害。

(5)促進(jìn)果實(shí)膨大和著色。由于棚膜的反射、吸收及棚膜污染等原因，棚室內(nèi)的光照條件一般較露地差，只有自然光照的70%左右。為了提髙棚室大櫻桃樹苗果實(shí)的著色度，在升溫到采收前的管理過程中，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

①擦棚膜。每隔7?10天擦棚膜1次，對環(huán)境污染嚴(yán)取的地區(qū)應(yīng)縮短擦棚膜的間隔期。

②葉面噴肥。花后脫萼前，葉面噴施酸復(fù)合微肥或稀土微肥等可顯著提高葉片質(zhì)量，提高光合效率，促進(jìn)果實(shí)著色發(fā)育和果粒重。

③摘葉。要合理整形修剪、改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件的基礎(chǔ)上，在果實(shí)著色期，將遮擋果實(shí)受光的葉片摘除即可。但摘葉程度不宜過重，以免影響花芽分化和發(fā)育。

④追肥。在肥水管理過程中，花后的追肥應(yīng)以鉀肥為主，加大鉀肥的追施比例。對于生長勢強(qiáng)的大櫻桃樹苗樹，花后可只追鉀肥;采收前20天減少灌水量或停止灌水，以提高果實(shí)的含糖量，促進(jìn)著色。

(6)防止裂果。近年來，棚室大櫻桃樹苗采前裂果問題尤其突出，嚴(yán)重影響其商品性，并已經(jīng)成為困擾果農(nóng)增收的重要因素。生產(chǎn)中預(yù)防和減少裂果可采取以下措施。

①穩(wěn)定土壤水分狀況。果實(shí)發(fā)育期科學(xué)灌水，防止土壤忽干忽濕，保持水分平衡供應(yīng)。干旱時(shí)要小水勤澆，尤忌久旱澆大水。

②樹體水養(yǎng)調(diào)節(jié)。在大櫻桃樹苗開花前，幼果期和果實(shí)膨大期分別噴灑“瓜果壯蒂靈”+(0.3%?0.5%)尿素+0.3%磷酸鉀液，提高果實(shí)品質(zhì)，調(diào)節(jié)大櫻桃樹苗樹體內(nèi)水養(yǎng)均衡，增強(qiáng)樹體活性，防止大櫻桃樹苗裂果。

采收前噴布鈣鹽在果實(shí)采收前，每隔7天連續(xù)噴布3次0.2%的氯化鈣液+“新高脂膜”，可減輕大櫻桃樹苗裂果。

6.土、肥、水管理

棚室栽培大櫻桃樹苗相對于露地栽培，其栽培密度大，單位面積中產(chǎn)出量大，因此，為充分滿足棚室大櫻桃樹苗在每個(gè)發(fā)育時(shí)期對土、肥、水管理的需求，就要根據(jù)其在各個(gè)生長發(fā)育時(shí)期對營養(yǎng)和水分的需求規(guī)律進(jìn)行合理管理。

(1)土壤管理。

①松土。及時(shí)松土可以減少土壤水分蒸發(fā)，保持適宜墑情，防止土壤板結(jié)；同時(shí)，還可雜草孳生，提高土壤的通氣性。對結(jié)果樹來講，萌芽至果實(shí)硬核期松土，還有提高坐果率和促進(jìn)花芽分化的作用。松土的時(shí)間一是在萌芽前，二是在每次灌水之后。樹體明芽前的翻樹盤松土深度在?20厘米，距主干處稍淺，外緣處漸深。每次灌水后的松土深度一般為5?10厘米。

②樹盤覆草。樹盤覆草能使表層土壤溫度相對穩(wěn)定，保持土壤濕度，提高有機(jī)質(zhì)含量，增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。

覆草時(shí)間一般以揭膜后的夏季為,將割下的雜草、麥秸桿、玉米秸稈、稻草等物覆于樹盤土壤表面，數(shù)量一般為每畝2000?3000千克，厚度以15?20厘米為宜。

(2)施肥。從萌芽至采收是大櫻桃樹苗需肥的高峰期。在這一時(shí)期，要進(jìn)行土壤追肥和葉面噴肥。

①土壤追肥。土壤追肥可追2次。

次追肥在開花前，每畝施有機(jī)肥3000?5000千克，復(fù)合肥100千克后深耕，或人糞尿30千克，開溝追施，施后澆水。

第二次追肥在大櫻桃樹苗果實(shí)采摘以后（方法見本章第三節(jié)）。

②葉面噴肥。結(jié)合病蟲害的每年葉面噴施液體肥3次。

次在花前噴0.3%的尿素。

第二次在花期噴0.3%的硼砂。

第三次在果實(shí)膨大期到著色期噴0.3%磷酸鉀2?3次，也可噴600倍奧普爾有機(jī)活性液肥2?3次。

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(3)水分管理。棚室大櫻桃樹苗生產(chǎn)在冬春季，并有塑料薄膜覆蓋，無雨水，蒸發(fā)量也小，這是與露地生產(chǎn)的不同之處，需要細(xì)心觀察和管理。

①灌水時(shí)期與灌水量。根據(jù)大櫻桃樹苗對水分的需要特點(diǎn)及溫室栽培的特點(diǎn)，升溫后到果實(shí)采收期主要抓好以下幾個(gè)灌水時(shí)期。

萌芽水。升溫后1?7天，此次灌水一般結(jié)合升溫后次施肥進(jìn)行，水量要灌足灌透，以地面不積水為宜。

花前水。開花前15天左右，為防止開花期水分不足，可根據(jù)土壤墑情，適當(dāng)補(bǔ)充水分。此次灌水不宜過大，以防開花期地溫不足。

落花水。此次灌水一般結(jié)合升溫后第二次施肥進(jìn)行，灌水量可適當(dāng)大些。

催果水。即硬核后灌水，一般以花后15?20天（硬核后）灌水為宜，灌水量不宜過大，結(jié)果大樹株灌水量以50?60升為宜。

采前水。采收前10?15天是大櫻桃樹苗果實(shí)膨大快的時(shí)期，這一時(shí)期缺水，影響果個(gè)增大，嚴(yán)重的還會引起果實(shí)軟化，導(dǎo)致產(chǎn)量降低。但是，如果水量過大不僅會引起裂果，還會降低果實(shí)品質(zhì)，因此水量應(yīng)與催果水相同。

②灌水方法。灌水的方法很多，有膜下暗灌、溝灌、坑灌和滴灌等。

膜下暗灌。膜下暗灌技術(shù)，是在概膜之前在樹根的兩側(cè)開兩行灌水溝再覆膜的方法。灌水時(shí)，從膜下一側(cè)灌水溝進(jìn)行灌溉；據(jù)試驗(yàn)，膜下暗灌不僅比傳統(tǒng)的畦灌節(jié)水50%?60%，而且還能減少棚室內(nèi)的濕度。

溝灌或坑灌。即在樹盤上挖環(huán)狀溝或圓形坑，深20厘米進(jìn)行灌水，待水滲下后覆土。此種灌水方法是落果和裂果的方法，因水分緩慢滲透到土壤中，根系吸收均衡，就不會引起落果和裂果。

滴灌。滴灌需在園內(nèi)安裝滴灌設(shè)施，將灌溉水通過樹下穿行的低壓塑料管道送到滴頭，由滴頭形成水滴或細(xì)水流.緩慢地滲透到樹根部。滴灌可保持土壤均勻濕潤，同時(shí)又可防止根部病害的蔓延，也是節(jié)約用水的好方法。