二、嫁接后的管理

嫁接后的管理工作非常重要，是確保嫁接成活并能正常生長結(jié)果的重要一環(huán)。如果管理不及時，會導(dǎo)致前功盡棄。

1.成活檢查

嫁接后10?15天應(yīng)檢查成活情況，接芽表皮新鮮、葉柄一觸即掉的表明已成活，葉柄褐枯不掉的說明沒成活，應(yīng)及時補(bǔ)接。

2.剪砧

春季芽接時，待接芽萌發(fā)新梢至3?4厘米時剪砧，剪口和接芽距2厘米。夏季芽接后要立即剪砧，一般要在接芽上部保留10厘米砧木，目的是讓這些葉片制造養(yǎng)分，有利于接芽的愈合，但剪砧可以刺激接芽的萌發(fā)，所以接后15天，嫁接成活后即把接芽上的砧木剪去，保持接芽的頂端優(yōu)勢。

秋季芽接，接后不剪砧，目的是不讓芽萌發(fā)，因為如果接芽萌發(fā)，生長時期很短，新梢很幼嫩，不能安全越冬，要到第二年春季芽萌發(fā)前剪砧。

3.除萌蘗

嫁接之后，一般砧木都會長出許多萌蘗，為了保證嫁接成活后新梢迅速生長，不使萌蘗消耗大量養(yǎng)分，應(yīng)該及時把萌蘗除去。

注意：車?yán)遄訕涿绾推渌麡洳煌幨羌藿有律疑L后萌蘗還不斷生長，所以除萌蘗尤為重要和困難，必須連續(xù)多次進(jìn)行。

4.解捆綁

成活的接芽一般經(jīng)25天左右即可解除綁條，也可用刀片將塑料條輕輕地割斷，以免影響接芽萌發(fā)。

5.摘心

生長旺盛的嫁接苗，為了使其提早成形，可以在圃內(nèi)整形，當(dāng)苗高40厘米時進(jìn)行摘心，促進(jìn)摘口下萌發(fā)新梢，形成分枝，培養(yǎng)成自然開心形。如果培養(yǎng)主干改良形，摘心要晚一些，在苗高60厘米時摘心。夏季嫁接當(dāng)年成苗，因生長期短不要摘心。

6.肥水管理

為了促進(jìn)苗木生長，要加強(qiáng)肥水管理，春季結(jié)合灌水要進(jìn)行追肥。次在6月下旬，主要追氮素肥料，每田施床素千克，或碳酸氫銨20千克(也可用硫酸銨10?15千克），溶化在水中再施入。第二次7月中旬以磷、鉀肥為主，施過磷酸鈣15千克及硫酸鉀10千克，同時葉面噴肥，可以噴0.3%的磷酸鉀，促進(jìn)苗木生長充實。田間要及時除去雜草，灌水后要松土保墑。

為提高苗木的越冬抗寒能力，防止抽干，后期要適當(dāng)控水、控肥，以免苗木貪青徒長，組織不充實。

注意:嫁接后不要灌水過早，若干旱必須灌水時可在1周后灌水，注意水不要漫到接口，以免引起流膠影響成活。

7.病蟲害

苗木生長期間，要搞好病蟲害。萌發(fā)后，要嚴(yán)防小灰象甲，可人工捕捉，也可用80%晶體做成毒餌誘殺。

6?7月可選用505殺螟硫磷乳油1000倍液或2.5%乳油2500倍液梨小食心蟲危害。

7?8月噴1?2次65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或40%多錳鋅600?800倍液，或硫酸鋅石灰液（硫酸鋅1份、消石灰4份、水240份，并充分混合），可預(yù)防細(xì)菌性穿孔病，防止早期落葉。針對卷葉蛾、刺蛾等害蟲，可噴25%滅幼脲3號2000倍液或50%乳油1000?1500倍液。

大櫻桃樹苗生產(chǎn)栽培意義

甜大櫻桃樹苗，俗稱大大櫻桃樹苗，商品名也稱“大櫻桃樹苗”，是我國北方落葉果樹中果實成熟早的樹種，其果實成熟期正值春末夏初，對彌補(bǔ)早春果品市場的空缺，具有特殊的意義。特別是采取保護(hù)設(shè)施栽培，其成熟期提早至2?5月份，加之采用果品貯藏技術(shù)，使大櫻桃樹苗果實從2月份上市一直延續(xù)到8月份，有效地延長了市場鮮果的供應(yīng)期，顯著提高了果品的商品價值。

大櫻桃樹苗果實色澤艷麗、晶瑩美觀，果肉柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，很受消費者喜愛，常被消費者譽為“果中珍品”。大櫻桃樹苗果實中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素C、可溶性糖和有機(jī)酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)。大櫻桃樹苗果實含鐵量比蘋果和梨高，常食大櫻桃樹苗可促進(jìn)血紅蛋白再生；果實的紅色素具有良好的抗氧化功能，也是的食用色素。果實除鮮食外，還可用于加工罐頭、果脯、果醬、果汁、果酒和蜜餞等多種產(chǎn)品。

大櫻桃樹苗果實發(fā)育期很短，大多數(shù)品種從開花到果實成熟僅需要50?60天，極早熟的品種其果實發(fā)育期只有28天，極晚熟的只有65天，其間很少發(fā)生病蟲害，噴施農(nóng)藥次數(shù)較少，因此大櫻桃樹苗極易生產(chǎn)出合格的無公害果品。

大櫻桃樹苗田間管理用工少，生產(chǎn)成本低，果品經(jīng)濟(jì)價值高，露地栽培畝(1畝=667平方米）收入在1萬?2萬元，在果樹種植業(yè)中經(jīng)濟(jì)效益居。特別是采取保護(hù)設(shè)施栽培后，其高額的經(jīng)濟(jì)效益更為突出，畝收人在5萬元以上，因此，被稱為“黃金產(chǎn)業(yè)”和“朝陽產(chǎn)業(yè)”。隨著旅游業(yè)的開發(fā)，又相繼出現(xiàn)了觀光園和采摘園，使大櫻桃樹苗成為觀光、休閑、采摘的優(yōu)先樹種，生產(chǎn)效益和社會效益更為突出，大櫻桃樹苗生產(chǎn)對繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入有著積極的作用。

湘潭大櫻桃苗品種-大櫻桃苗直發(fā)

大櫻桃樹苗苗自交不親和性

大櫻桃樹苗在前有一個授粉過程，其授粉方式分為兩類：自花授粉和異花授粉。大櫻桃樹苗大多數(shù)品種為異花授粉，具有自交不親和性。需要說明的是，不是所有異花品種間授粉都是親和的，基因型相同的兩個品種之間相互授粉不親和，稱異交不親和。大櫻桃樹苗部分品種自花授粉后能結(jié)實，并能滿足生產(chǎn)上對產(chǎn)量的要求，叫自花結(jié)實，這種自花授粉能結(jié)實的現(xiàn)象叫自交親和性，如斯得拉、拉賓斯、桑提娜、艷陽、甜心等。

大櫻桃樹苗果實的生長發(fā)育

大櫻桃樹苗果實生育期較短，早熟品種，如早紅寶石只有30天左右，紅燈約45天，中熟品種，如先鋒，55?60天，晚熟品種，甜心約75天，目前已培育出比甜心還要晚熟2周的品種，如SPC103(Sentennial)。大櫻桃樹苗果實發(fā)育分為三個階段。階段從坐果到硬核前，為果實的速長期，10?15天，果柄纖維管發(fā)育完善，子房細(xì)胞分裂旺盛，果實迅速膨大，果核增長至果實成熟時的大小，呈白色，未木質(zhì)化，胚乳發(fā)育迅速，呈液態(tài)膠凍狀；第二階段為硬核期，果實縱橫徑增長不明顯，果色深綠，果核由白色逐漸木質(zhì)化為褐色并硬化，胚乳逐漸被胚的發(fā)育吸收消耗，此期需保證平穩(wěn)的水肥供應(yīng)，干旱、水澇均易引起大量落果；第三階段自硬核后到果實成熟，果實的第二次速長期，果實細(xì)胞迅速膨大并開始著色，直至成熟。果實完全著色成熟后，不同品種在樹上的掛果時間有較大差異。硬肉的早大果、勝利、友誼等可以掛果2周以上，果實不軟不爛，遇雨很少裂果。而軟肉品種則不具備這個特點。

同一地區(qū)同一品種成熟期比較一致，成熟后要及時采收，防止裂果。成熟期的果實遇雨容易裂果腐爛，要注意調(diào)節(jié)土壤含水量，防止干濕變化劇烈。

大櫻桃樹苗落果一般有2次，次在花后2周左右，此次脫落的主要原因是不良或胚早期發(fā)育不良的結(jié)果，脫落的幼果沒有胚，只有一層干縮成片的種皮。第二次在硬核期后，主要是營養(yǎng)競爭所致，此次脫落的幼果果殼硬化程度較高，胚發(fā)育正常。此時期因沒有及時控制營養(yǎng)生長，使幼果在水分、養(yǎng)分競爭上處于劣勢地位。2次落果有時同時進(jìn)行，不易嚴(yán)格區(qū)分。