整形修剪

櫻桃的樹型主要采用多主枝開心形，干高4〇?5〇厘米，選留4?5個主枝，主枝分枝角度40。?70。，每個主枝上配置2?3個側(cè)枝，呈順向外排列，側(cè)枝開張角度約70°。幼樹的生長旺盛，應(yīng)重視夏季的枝干培養(yǎng)，盡快擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)牢固的骨架。對骨干枝、延長枝適度短截，對非骨干枝輕剪長放，提早結(jié)果，逐漸培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。摘心是“櫻桃”整形的一個重要環(huán)節(jié)，一般在5?7月間進(jìn)行，對生長旺的幼齡樹宜連續(xù)摘心2?3次，以控制旺長，促發(fā)分枝，加速擴(kuò)大樹冠成形，促進(jìn)花芽分化，提早成花結(jié)果。但對盛果期的“櫻桃”，前期修剪宜采用保持生長平衡，培養(yǎng)各類結(jié)果枝組，中后期宜回縮更新，培養(yǎng)新的枝組，防止早衰和結(jié)果部位外移。應(yīng)重視夏季修剪，以保持結(jié)果枝的不斷更新。“短柄櫻桃”的隱芽壽命5?10年，為了回縮更新，回縮處有生長較正常的小分枝，這對樹體損傷較??；回縮修剪后發(fā)出的徒長枝，選擇方向、位置與長勢適當(dāng)，向外開展的枝來培養(yǎng)新主枝與側(cè)枝，疏刪過多的因短截留下的徒長枝，促發(fā)形成結(jié)果枝組。大枝更新時，亦應(yīng)在落葉后進(jìn)行，以免引起傷口流膠。

為控制樹冠高度和早期投產(chǎn)，定干高度以50厘米為宜，樹冠髙度控制在2.5?3米內(nèi)。根據(jù)當(dāng)年枝形成結(jié)果枝，已結(jié)果枝次年不會結(jié)果的特點(diǎn)，“櫻桃”矮化修剪主要是4?8月的春、夏季修剪，采用邊采收邊修剪，或者采后立即修剪的方式塑造成低矮的自然開心形，或改造成“Y”形?！皺烟摇卑l(fā)枝力不強(qiáng)，幼樹宜輕剪，大樹可重剪。幼樹發(fā)育枝較多，宜采用拉大基枝角度的方法；大樹主要采用疏剪去除過密過強(qiáng)、擾亂樹冠的多年生大枝，進(jìn)行樹冠結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)花芽形成。

大櫻桃苗對環(huán)境條件的要求

對溫度要求

大櫻桃苗理想的露地栽培區(qū)的年平均氣溫為7～14℃，一年中平均氣溫高于10℃的天數(shù)為150～200天。大櫻桃苗凍害的臨界低溫是零下20℃，在零下20℃時會發(fā)生大枝凍裂而流膠，零下25℃時發(fā)生大量死樹。大櫻桃苗發(fā)芽期適宜溫度為10℃，開花期適宜溫度為15～23℃，大櫻桃苗顯蕾后抗寒力降低。花蕾期發(fā)生凍害的臨界溫度為1.7℃，在零下3℃下4小時花蕾會受凍。開花期遇26℃以上持續(xù)高溫時，因花粉失去活力而降低坐果率。果實(shí)發(fā)育到成熟期適宜溫度為20～25℃。開花和幼果發(fā)育期凍害的臨界溫度為零下1.1℃。大櫻桃苗的不同品種對低溫的抵抗能力不同，生長健壯的樹體比旺長樹體和和弱樹抗低溫能力強(qiáng)；成齡期樹比幼樹抗低溫能力強(qiáng)。

對水分的要求

大櫻桃苗是一種喜水又不耐澇的果樹。大櫻桃苗根系分布比較淺，抗旱能力差，但其葉片大，蒸騰作用強(qiáng)，所以需要較多的水分供應(yīng)，故有“大櫻桃苗不離水”的俗語。一般地說大櫻桃苗適于年降水量600～800毫米的地區(qū)生長。在氣溫適宜、年降水量少，但有灌溉設(shè)備的地方，大櫻桃苗不僅能夠良好的生長，而且產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。如果土壤相對含水量下降到60%左右時地上部分停止生長，下降到50%以下時就會引起大量落果，下降到40%時葉片發(fā)生萎蔫。大櫻桃苗的根系要求良好的通透氣體條件，如果發(fā)生果園積水，土壤里的含癢量減少，就會導(dǎo)致根系窒息而引起爛根、流膠，甚至整樹死亡。因此，大櫻桃苗園要建在排水良好的地方，設(shè)置排水溝，必要時起壟栽種，以便隨時排除園內(nèi)的漬水。如果在果實(shí)發(fā)育期干旱而在成熟期降雨，或在果實(shí)接近完全成熟時出現(xiàn)霧天，會引起大量裂果，給生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失。大櫻桃苗不同發(fā)育階段對水的需求量也不相同。在早春芽萌動期，生長量較小，需水量也減少，盛花期需要有較多水供應(yīng)以支持花的開放。落花后至硬核期果實(shí)、新梢迅速生長，葉面迅速擴(kuò)大，隨著氣溫的升高，蒸騰作用加強(qiáng)，需要較充足的水分供應(yīng)。在果實(shí)******生長階段缺水會加重生理落果，影響果肉細(xì)胞分裂數(shù)量，減少單果重。如在果實(shí)發(fā)育的第二階段（硬核期）缺水，會引起嚴(yán)重的旱黃落果，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，而在成熟期遇雨則加重裂果。

對光的要求

大櫻桃苗是強(qiáng)喜光性的果樹。大櫻桃苗在年日照時數(shù)為2600～2800小時，太陽總輻射量為470.96千焦/平方厘米，日照百分率為57%～64%的條件下生長良好。大櫻桃苗在光照充足條件下，樹體生長健壯，結(jié)果枝壽命長，樹冠內(nèi)膛光禿的進(jìn)程較慢，花芽發(fā)育充實(shí)，坐果率高，果實(shí)成熟早，著色度好，含糖量高，品質(zhì)好。相反如果樹冠密閉、光照不足，則樹冠內(nèi)膛容易光禿，結(jié)果枝壽命短，結(jié)果部位外移，花芽發(fā)育不良，坐果率低，著色差，硬度變小，可溶性固形物含量降低，品質(zhì)差，成熟晚。

對土壤的要求

土壤的肥力和質(zhì)地對大櫻桃苗的生長發(fā)育和產(chǎn)量、品質(zhì)都有決定性的影響。大櫻桃苗在土層深厚，質(zhì)地疏松、肥力較高的礫質(zhì)壤土、沙壤土、壤土或輕黏土壤中，根系發(fā)達(dá)，分布較深。在土壤黏重、透氣性差的土壤上，根系發(fā)育不良，容易發(fā)生根腐病、根癌病，分布層較淺，不抗旱、不抗?jié)?、不抗風(fēng)，也不抗寒，導(dǎo)致植株生長不良。大櫻桃苗對堿性土壤比較敏感，在堿性土壤上輕者生長不良，易感缺素癥，重者死亡。