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大櫻桃樹苗發(fā)展概況

(一)櫻桃的種類

櫻桃為薔薇科李屬櫻桃亞屬植物。作為果樹栽培的主要種類有甜櫻桃、酸櫻桃、櫻桃、毛樓桃和草原櫻桃等，果實用于鮮食和加工等，植株用于綠化、觀賞等。

1.甜櫻桃

俗稱“大櫻桃樹苗”，商品名也稱“大櫻桃樹苗”，起源于高加索山脈的南部地區(qū)，隨著殖民和移民傳播到歐洲、美洲、亞洲等，目前已成為世界性果樹，也是我國主要發(fā)展種類。栽培品種單果重一般5?12克，顏色淺色()至深色(紫紅色)，果實生育期30?90天，主要用于鮮食，少量加工。

2.酸櫻桃

原產(chǎn)歐洲中、南部和印度、伊朗北部，起源中心黑海南岸和高加索山南部。歐美國家栽培較多,面積和產(chǎn)量僅次于甜櫻桃,但我國發(fā)展很少,僅山東少量栽培單果重3克的毛把酸。近年來陜西、山東等科研單位推出新品種,單果重一般5~8克,開始試種推廣。主要用于加工果汁、果醬、果酒等,少量鮮食。

3.櫻桃

也稱“小櫻桃”、“瑪瑙”、“櫻珠”等。原產(chǎn)長江中上游流域,四川、貴州、云南、浙江、陜西、山東、河南、北京等均有分布種植。果實個小,單果重一般1.0~2.5克,果肉軟,不耐運輸。北方地區(qū),因采收成本高,目前新發(fā)展較少;但在云、貴、川、渝及江、浙、滬等南方適宜地區(qū),用于都市農(nóng)業(yè)和觀光休閑采摘,有適栽當發(fā)展,特別是近年來推出的單果重3克以上的大果類型,有較好關(guān)發(fā)展趨勢。

4.毛櫻桃

原產(chǎn)。耐寒、耐旱,適應性極強。多數(shù)單果重僅1克左右,果柄短小,鮮食品質(zhì)較差。主產(chǎn)華北、東北,以河北、遼寧栽培較多,其他各地多用于觀賞綠化,零星栽植。近年來推出單果重3.5克左右的新品種,在寒冷的東北地區(qū)有少量栽培。

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苗木的繁育

無論采用何種育苗方式，當苗木粗度達0.4厘米以上時即可進行嫁接。

-、嫁接

(一）嫁接時期

在北方地區(qū)，“T”形芽接的適時時間，分為前期和后期。前期在6月上中旬的15?20天內(nèi)；后期在7月中旬末至8月，有時可延續(xù)至9月中旬，為期50天左右。嫁接過早(5月），接穗幼嫩，皮層薄，接芽發(fā)育不充實。嫁接過晚（9月中旬以后），枝條多以停止生長，接芽不易剝離。7月上中旬正值“伏雨”季節(jié)，接后易膠，接口難愈合。

(二)接穗選擇

不同時間嫁接，要有區(qū)別地選擇接穗和接芽。前期（6月上中旬）嫁接時，要選用當年抽發(fā)的健壯枝條中部的5?6個飽滿芽作為接芽。后期（7?8月）嫁接時，當年抽發(fā)的健壯接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。9月嫁接，則要從樹冠內(nèi)膛的徒長枝上，選取飽滿芽作為接芽。

近距離嫁接時，接穗應放在裝有3?5厘米深水的水桶中；遠途攜帶時用濕布袋包裝，內(nèi)填濕鋸末或濕紙屑。需要外運的接穗每50?100條捆一束，并掛上標簽，注明品種，用濕麻袋片、蒲包裝好，盡量縮短運輸時間；運輸途中要注意噴水和通風，以防接穗干枯或發(fā)熱霉爛；到達目的地要立即取出，用濕布覆蓋存放于背陰初備用。

甜櫻桃苗砧木嫁接多采用“T”形芽接法、板片芽接法和木質(zhì)芽接法。

l.“T”形芽接

嫁接時，在接穗芽的上方0.5厘米處橫切一刀，再從芽的下方1.5厘米處，由淺人深向上削人木質(zhì)部至上切口處，輕輕往上一翹，然后用手捏住芽片一側(cè)即取下2厘米大小的盾形芽片。再在砧木距地面5?10厘米處選平滑部分切成“T”形接口，深達木質(zhì)部，長度以剛好容納住芽塊為度。將削好芽塊插入砧苗接口，使車厘子樹苗苗芽與接口緊密吻合，然后用塑料薄膜條自上而下將切口全部捆嚴，僅露出腋芽和葉柄即可。

2.板片芽接

這種方法全年均可使用，接穗宜采集一年生枝，選用飽滿芽作為接芽。

嫁接時，在砧木基部距地面10厘米左右處，選擇光滑的部位，沿垂直方向，輕輕削成長2.5厘米左右、深2毫米左右的長方形削面。切削接芽時，在接芽以下1.5厘米、厚2毫米左右的長方形芽片。然后，將芽片緊緊貼在砧木的削面上，用塑料薄膜帶自上而下包嚴綁緊即可。

3.木質(zhì)芽接

這種方法嫁接從春分到秋分都可以進行。嫁接時在砧木距地5?8厘米處選一光滑面，由下向上輕削一刀，切口長2.5?3厘米、深2?3毫米。用向下削的方法（與削砧木相反）削接穗，取下接芽，接芽要比砧木的切口略小。然后把接芽貼在砧木上，盡可能使接芽與砧木的形成一側(cè)對齊，用薄膜自上而下扎嚴、扎緊，使之不透水、不漏氣。

注意：砧木與接穗粗度相同時，貼合時要保證兩側(cè)都對齊。

櫻桃苗嫁接目前多采用砧木根的單芽腹接法。草櫻桃通過硬枝扦插，12月落葉后，挖取其根作為砧木。選擇0.8?1厘米粗度的根，貯藏于5厘米的泥土下面。嫁接時把根按10厘米的長度截取，并在中間破開，深度4厘米左右。選擇粗度3?5厘米，長度5厘米有一芽接穗，然后在接穗的底部兩邊各削一刀，然后把接穗插入已破開的砧木里，芽要露出砧木，用薄膜自上而下扎嚴、扎緊，使之不透水、不漏氣。然后把嫁接好的苗種入苗床，種入地里的接苗的高度大約6厘米，接穗上的芽露出泥面。

注意:砧木的破面、接穗的刀面要光滑，時間要求在1月底前完成接苗的種植工作。