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溫室大櫻桃栽培技術(shù)

溫室結(jié)構(gòu)及品種選擇

一、日光溫室結(jié)構(gòu)

選避風(fēng)向陽(yáng)、源充足、地勢(shì)平坦、沙壤土或壤土，以及遠(yuǎn)離污染源的地方建日光溫室。日光溫室的跨度為7.5～9米，脊高2.9～3.3米，拱梁可用竹木或鋼筋等材料，東西山墻及后墻均為50厘米厚雙空心磚墻結(jié)構(gòu)，后墻高180厘米，溫室長(zhǎng)50～80米。其采光、保溫、抗壓等性能都很好，竹術(shù)結(jié)構(gòu)成本較低，鋼筋結(jié)構(gòu)成本偏高，但堅(jiān)固性好，使用壽命在10年以上，是今后的發(fā)展方向。

二、大櫻桃品種選擇

適合日光溫室栽培的大櫻桃以早熟品種為佳，這樣才可提早成熟，提高經(jīng)濟(jì)效益。栽培上表現(xiàn)比較好的品種有紅燈和意大利早紅等。

整形修剪

一、整形 （一）自然開心形。干高20～40厘米，無(wú)中心主干，全樹有2～4個(gè)主枝，開張角度為40°左右，每個(gè)主枝上配備2～3層側(cè)枝，每層間隔30厘米，側(cè)枝上有各種類型的結(jié)果枝組。（二）自然紡錘形。干高40～60厘米，中心干上配備單軸延長(zhǎng)的主枝6～10個(gè)，上面著生大量結(jié)果枝組。修剪時(shí)要及時(shí)落頭開心，以控制樹高。整形時(shí)，定植當(dāng)年留50厘米定干，定干后從抽生的長(zhǎng)枝中選留長(zhǎng)勢(shì)健壯、方位好的作為主枝，在生長(zhǎng)季節(jié)拉成平角。第二年冬剪時(shí)將中心干延長(zhǎng)枝留40～60厘米短截。冬剪時(shí)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝和背上枝要疏除或短截，其余的斜生枝、中庸枝可緩放或輕剪。第三年對(duì)中心干留50厘米摘心，生長(zhǎng)季繼續(xù)開張角度，對(duì)背上枝和內(nèi)膛旺長(zhǎng)枝摘心，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

二、修剪 （一）生長(zhǎng)期修剪。主要在新梢生長(zhǎng)期和果實(shí)采收后進(jìn)行。前者主要是新梢旺長(zhǎng)，促進(jìn)分枝，可進(jìn)行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝。對(duì)兩年生枝在腋芽處短截，待結(jié)果后再?gòu)幕渴璩?。（二）休眠期修剪。幼樹期宜適當(dāng)短截，以促分枝，增加花束狀果枝及葉從枝，結(jié)果后應(yīng)適當(dāng)回縮，維持樹體長(zhǎng)勢(shì)，提高結(jié)果

黑珍珠大櫻桃起源

“黑珍珠”是山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所選育的果個(gè)大、果肉硬、易達(dá)出口果標(biāo)準(zhǔn)的甜櫻桃新品種，2006年6月通過山東省科技廳組織的成果鑒定。

黑珍珠大櫻桃特征特性

樹姿半開張，多年生枝灰白色，一年生枝灰褐色，枝條粗壯。葉片長(zhǎng)紡錘形、淺綠色，葉片大而厚；葉緣復(fù)齒，齒淺、鈍，葉片頂端尖并向一邊稍彎曲。果實(shí)腎形，果個(gè)大，平均單果重11.0克，單果重16.0克。果實(shí)紫黑色，有光澤，黑里透亮，果頂稍凹陷，果頂臍點(diǎn)大，縫合線色淡，不很明顯。果肉、果汁深紅色，肉質(zhì)脆硬，風(fēng)味甜，可溶性固形物含量17.5%，耐儲(chǔ)運(yùn)。

黑珍珠萌芽率高，成枝力強(qiáng)，當(dāng)年生枝條基部易形成腋花芽，盛果期樹以短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主，伴有腋花芽結(jié)果，自花結(jié)實(shí)率高達(dá)85%。早產(chǎn)，極豐產(chǎn)，無(wú)畸形果，果實(shí)在樹上掛果時(shí)間長(zhǎng)，延期采收10－15天果肉不，一次即可采收完畢。耐低溫、霜凍。 在山東省煙臺(tái)市，黑珍珠4月18日左右盛花，6月上旬果實(shí)開始變紅，6月中下旬果實(shí)成熟，紫黑色。適宜在栽培中晚熟甜櫻桃品種的地區(qū)栽植。

夏季修剪的基本方法有哪些?如何進(jìn)行?

大櫻桃夏季修剪主要采用摘心、扭梢、刻芽、拉枝、拿梢等方法。

刻芽:

在芽或葉叢枝上方橫切一刀,深達(dá)木質(zhì)部,促生枝梢 。 刻芽多在萌芽前進(jìn)行 。 刻芽的作用是提高側(cè)芽或葉叢枝的萌發(fā)質(zhì)量,增加中、長(zhǎng)枝的比例,有利于整體和防止光禿?？萄坑谠谟淄鷺浜蛷?qiáng)旺枝上進(jìn)行 。 為了整形的需要, 只在需要發(fā)枝的部位選芽質(zhì)好的側(cè)芽或葉叢枝進(jìn)行刻芽。刻芽早、刻得深, - 般發(fā)枝強(qiáng);刻芽晩、刻得輕,則發(fā)枝弱,可根據(jù)需要來(lái)確定。另外, 刻傷部位應(yīng)在上方 0.5厘米處, 這樣抽出的枝開角較大, 否則,易抽生夾皮枝。

拉枝:

拉枝即是開張枝條或主枝基角, 有利于削弱頂端優(yōu)勢(shì),緩和樹勢(shì)或枝勢(shì),增加短枝量,促進(jìn)花芽形成,另外,改善樹冠內(nèi)膛光照條件，防止結(jié)果部位外移。由于大櫻桃幼樹生長(zhǎng)旺盛，主枝基角直立，需拉枝開角。

拉枝應(yīng)提早進(jìn)行，早拉枝，有利于早形成結(jié)果枝，早結(jié)果，早收獲，幼樹期應(yīng)及早拉枝開角。拉枝的時(shí)期一般在春季樹液開始流動(dòng)之后進(jìn)行，也可在大櫻桃采收后進(jìn)行。由于大櫻桃分枝角度很容易劈裂造成分枝處受傷流膠，拉枝前用手搖晃大枝基部使之軟化，避免劈裂，也易開角。拉枝時(shí)，應(yīng)注意調(diào)節(jié)主枝在樹冠空間的位置，使之分布均勻，輔養(yǎng)枝拉枝應(yīng)防止重疊，合理利用樹體空間。

一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，入秋至冬季來(lái)臨天氣會(huì)逐漸轉(zhuǎn)涼，對(duì)苗木的養(yǎng)護(hù)管理過程中要注意秋栽苗木防寒，現(xiàn)將秋栽苗木防寒的方法介紹如下，可供參考。常規(guī)防寒方法：對(duì)較耐寒的白蠟、千頭椿、懸鈴木等樹種，秋栽后可采取寒前灌、根頸培土、覆土、涂白、纏草繩、搭風(fēng)障等防寒措施。寒前灌、根頸培土、覆土等措施，對(duì)于秋季所有種植的樹木都必須進(jìn)行，涂白、纏草繩，搭風(fēng)障可根據(jù)植株耐寒性和冬季氣溫情況及小氣候環(huán)境來(lái)定，可單選其中一項(xiàng)，也可交叉使用。

二、光照

櫻桃是喜光果樹，特別甜櫻桃光照要求更強(qiáng)。浙江櫻桃主產(chǎn)地諸暨年日照平均時(shí)數(shù)1962小時(shí)，山東甜櫻桃主產(chǎn)地?zé)熍_(tái)的年日照時(shí)間一般為2600?2800小時(shí)。因此在建園時(shí)要選擇的地形要開闊、光照充足。遮光背陰的地方如丘陵、山地的北坡等不宜建櫻桃園。

三、分

1.櫻桃和酸櫻桃對(duì)分要求不嚴(yán)，具有的抗旱力

在年降雨量600?1600毫米的地區(qū)均能栽培，尤以600?700毫米地區(qū)為適。甜櫻桃對(duì)分狀況很敏感，既不抗旱也不耐澇。毛櫻桃的抗旱力強(qiáng)，可以在年降雨量130?460毫米的地方栽培成功。

2.櫻桃對(duì)分狀況的要求，依不同生育期而異

以甜櫻桃為例，隨著果實(shí)生長(zhǎng)、葉面積迅速擴(kuò)大，對(duì)分的需要量也越來(lái)越多。土壤含率下降至7%時(shí)，葉片萎蔫變色，至10%時(shí)，地上部停止生長(zhǎng)。干旱嚴(yán)重時(shí)引起葉黃落果，以至大量減產(chǎn)。據(jù)調(diào)查，甜櫻桃果實(shí)發(fā)育第二期（硬核期）的末期，葉黃落果易發(fā)生，嚴(yán)重者可達(dá)50%以上。如煙臺(tái)北上坊大隊(duì)1978年和1981年，因春旱落果，使大紫減產(chǎn)3.5萬(wàn)?4萬(wàn)千克。因此，煙臺(tái)果農(nóng)早就有“櫻桃不離”的經(jīng)驗(yàn)。受旱以后，要果實(shí)發(fā)育的第三個(gè)時(shí)期（第二次速長(zhǎng)期）偶爾降雨，又往往造成裂果，降低果實(shí)品質(zhì)。在南方地區(qū)種植櫻桃要做好排灌設(shè)施，南方往往4?6月和臺(tái)風(fēng)季節(jié)雨較多，容易發(fā)生澇災(zāi)，在7?8月又是高溫干旱季節(jié)，易發(fā)生旱災(zāi)。

四、土壤

櫻桃宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、保力較強(qiáng)的沙質(zhì)壤土，或壤質(zhì)沙土、礫質(zhì)壤土上栽培，酸櫻桃能夠適應(yīng)黏質(zhì)土壤，櫻桃則適宜在疏松的沙質(zhì)土壤上栽培。

櫻桃耐鹽堿能力差，適宜的土壤酸堿度，一般pH為6.0?7.5。甜櫻桃、櫻桃適于微酸性和中性土壤，要求活土層深厚，至少100厘米；土壤有機(jī)質(zhì)含量1%以上；忌重茬。酸櫻桃適于微堿性，毛櫻桃能夠適應(yīng)堿性土壤。

五、地形地勢(shì)

園地應(yīng)選擇晚霜不易發(fā)生的山坡中部和開闊地帶，避免在谷地、低畦處和海拔600米以上山地建園；如在有霜凍危險(xiǎn)地建園，應(yīng)盡量選北坡或西北坡及春季氣溫回升慢的地方，使其延遲開花，避過倒春寒。

櫻桃垂直根分布不深，多集中在距地表50厘米的土層中。平分布較大多數(shù)果樹廣，可超過本身樹冠半徑的4倍左右。由于櫻桃根系淺，易倒伏，應(yīng)選背風(fēng)坡建園，或營(yíng)造防風(fēng)林防風(fēng)。

六、排灌

櫻桃葉片大而薄，分蒸騰量大，不耐旱，必須有必要的灌溉設(shè)施，以保證適宜的土壤濕度。因此，園地周圍要有源，旱時(shí)能及時(shí)灌，且地下位要較低而不易積，雨季能較好地排防澇。

一般情況下，東營(yíng)地區(qū)25至35天種子即可裂口發(fā)芽。濕布催芽適合少量育苗，可以在室內(nèi)操作，25天即可達(dá)到3%的發(fā)芽率。經(jīng)過處理的種子放到盆中，上蓋干凈濕布，每天用新鮮自來(lái)淘洗種子、濕布1至2次。催芽過程中要注意溫度、分和通氣狀態(tài)，經(jīng)常翻倒種子，待3%以上的種子露芽時(shí)進(jìn)行播種。播種方法播種時(shí)間秋播可在9月上旬到1月上旬（有保護(hù)地栽培條件），春播在氣溫穩(wěn)定的3月底到4月上中旬。播種方法為了便于操作，先打壟做畦，畦寬1厘米，壟寬×高＝25厘米×3厘米，在壟的兩側(cè)開寬深各4厘米至6厘米的播種溝。

一般需較多腐碴質(zhì)的盆花(如秋海棠類、多數(shù)蕨類、報(bào)春花類)用上2分黃砂2分壤土2分腐殖質(zhì)半分干燥腐熟牛廄肥加骨粉同第三類。一般木本植物上盆(如杜鵑、瑞香等)用上2分黃砂2分壤土2分泥炭1分腐殖質(zhì)半分干燥腐熟牛廄肥。一般仙人掌科和植物用土，2分黃砂2分壤土1分細(xì)碎盆粒半分腐殖質(zhì)。每4公升上述混合物加一滿盆五寸盆的骨粉和加一滿盆五寸盆的磨碎石灰石。菌床用培養(yǎng)上，可照上述比例混合填入。

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