土豬:又叫本地豬,產于中國農村的豬種的泛稱,是區(qū)別于外國進口豬(如杜洛克,伯克夏豬,長白豬)的一種稱呼,長期被人們誤解為以飼養(yǎng)糧食為主的豬。
隨著北大才子陳生的“土豬”2007年在廣州出現,全國各地都出現了很多**土豬的招牌。以至于大家至今對土豬都沒有一個很準確的概念,經常將土豬誤認為是用糧食喂養(yǎng)的健康豬。
事實上,土豬行業(yè)認為所謂土豬是指,其豬種的祖先的原產地是中國,區(qū)別于外國進口豬。