臺(tái)灣新育成蘋果苦瓜品種，外形如蘋果，晶瑩剔透，讓人愛不釋手，生吃苦中帶甜，冰鎮(zhèn)后更甜，有水梨般爽脆多汁的口感，吃過這種苦瓜就不愿再吃其他品種的苦瓜了，由于口感好，不用開水焯，食用方便，必將帶來苦瓜革命性的更新?lián)Q代。

品種特早熟，一米左右開花，移栽后60天采摘，單瓜平均重1斤，瓜碼非常密實(shí)，果實(shí)均勻一致，幾乎無畸形瓜，長勢(shì)特別穩(wěn)定，管理得當(dāng)，2米長的藤蔓結(jié)瓜10余個(gè)，畝栽300株，畝產(chǎn)8000斤左右。

特別提示：一般用戶由于對(duì)苦瓜種子的特殊性不夠了解，育苗時(shí)常出現(xiàn)各種問題，特提示以下參考技術(shù)：

苦瓜催芽

將蘋果苦瓜種子用50～55℃ 溫水燙種，不斷攪拌15分鐘，然后撈出用清水浸泡24小時(shí)。種子撈出后瀝凈水，用牙將種嘴輕輕咬開（不要用力咬壞種子，別怕麻煩，這樣種子會(huì)萌芽早，出得齊），用濕毛巾包好，置于30-35℃ 條件下催芽，每天用25℃ 左右清水投洗1次。蘋果苦瓜種皮比一般苦瓜種皮較薄，一般2～3天芽即可出齊。

苦瓜溫度

水果苦瓜出苗前白天溫度保持在25～30℃，夜間為18～22℃℃為宜。

水果苦瓜幼苗出土后，注意要降低溫度防止徒長，且利于雌花出現(xiàn)。白天保持在20～25℃，夜間保持在15～18℃。

水果苦瓜開花結(jié)果期適于20℃以上，以25℃左右為適宜。15～30℃的范圍內(nèi)溫度越高，越有利于蘋果苦瓜 的生育——結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)也好。但是，30℃以上和15℃以下對(duì)苦瓜的生長結(jié)果都不利。

水果苦瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

1 特征特性

蘋果苦瓜▁蘋果苦瓜種子▁不苦的苦瓜種子

一代交配品種臺(tái)灣蘋果苦瓜種子，蘋果型苦瓜，果面密生亮白珍珠粒，糖度高達(dá)6度，口感脆甜多汁，果型粗肥，肩形美，早生，生長強(qiáng)健，結(jié)果能力強(qiáng)，采收期長，亮麗美觀，單果重500克左右，開花至采收約18天。較抗**病和霜霉病，葉綠色，莖稈粗壯，長勢(shì)強(qiáng)健，結(jié)瓜率高；瓜苦味稍淡、爽脆可口，鮮食、炒食均可。露地栽培產(chǎn)量667平方米高可達(dá)3500kg，大棚栽培產(chǎn)量可達(dá)4000kg以上。生長期210～240天，結(jié)果期180～210天。 水果苦瓜跟其他的苦瓜 比，它的苦味不那么濃，苦味要淡一點(diǎn)水果苦瓜味道清淡，更適合生食苦瓜個(gè)大，而且每個(gè)節(jié)間都有瓜，這是它與普通苦瓜的不同之處，此外，它生長勢(shì)旺，坐果能力強(qiáng)，產(chǎn)量穩(wěn)定，抗病性好。 蘋果苦瓜營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達(dá)84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 栽培季節(jié)

在大部分地區(qū)12月到翌年8月均可栽培，不同季節(jié)采用不同的栽培模式，如1～3月播種，采用地膜覆蓋栽培，4～8月播種可采用露地栽培。

2.2 培育壯苗

冬春季節(jié)育苗多采用小拱棚營養(yǎng)杯育苗，夏秋季節(jié)育苗采用遮陽網(wǎng)遮蔭育苗，種子先用55℃溫水或用50%多菌靈500倍液浸泡30min，清水沖洗干凈后再浸種8h，然后催芽播種。種子播種于拱棚營養(yǎng)杯中（營養(yǎng)杯基質(zhì)用表土泥加適量腐熟有機(jī)質(zhì)），棚內(nèi)白天溫度保持在25～30℃，夜間20～22℃為宜。苗出齊后，淋施50%敵*松可濕性*劑600倍液，預(yù)防苗期病害；為防止幼苗徒長，棚內(nèi)應(yīng)注意通風(fēng)換氣，防止高溫高濕。瓜苗長至2～3片真葉，苗齡20天左右即可適時(shí)移栽至露地大田。

2.3 整地、定植與施基肥

宜選壤土或沙壤土地，深耕細(xì)耙，再開溝起畦?！貢r(shí)要求畦面寬2m，溝寬50cm，在畦面上挖長寬均40cm、深30cm的種植穴，667平方米施1500～2000kg的腐熟有機(jī)肥或700kg的腐熟純烘干雞糞，加150kg過磷酸鈣，施于種植穴內(nèi)，與穴中泥土充分混合均勻作基肥，在基肥上面墊上一層厚5cm的表土，然后定植。

2.4 搭架、整蔓

蔓長80～100cm時(shí)，搭架綁蔓，可搭“人”字架或離地1.6m高的平頂架。整蔓時(shí)把細(xì)弱的側(cè)蔓打掉，保留健康粗壯的側(cè)蔓，以減少營養(yǎng)的損耗，同時(shí)可起到增加通風(fēng)透光的作用。當(dāng)瓜有小手指大小時(shí)，防止瓜實(shí)蠅、瓜絹螟、瓜薊馬等害蟲的為害和防止一些病菌的侵入。

2.5 肥水管理

定植以后保持土壤不要過干過濕，忌漫灌和水淹。至幼苗回青時(shí)，淋施充分腐熟的稀薄人糞尿液或0.3%的尿素或磷酸**鉀水溶液。進(jìn)入開花結(jié)果期或采收期后，應(yīng)適時(shí)分批進(jìn)行追肥，每20天追肥1次，每667平方米施蔬菜專用肥15～20kg，在植株四周開小溝撒施，然后蓋土淋水。結(jié)合植株長勢(shì)，每半個(gè)月淋施充分漚熟的花生麩溶液或葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液或高美施等葉面肥。

2.6 病蟲害防治

①以農(nóng)業(yè)防治為主導(dǎo)，采用高畦栽培，田間排灌通暢，抓好田間管理，及時(shí)中耕除草和清除田間殘枝病葉，并及時(shí)套袋防病蟲。

②采用物理防治技術(shù)，推廣使用Bt制劑等生物農(nóng)藥，如安裝頻振式殺蟲燈和黃板誘殺蚜蟲、**虱、斑潛蠅等害蟲成蟲。

③采用敵百蟲糖醋毒餌，誘殺地老虎、瓜實(shí)蠅等成蟲。

④用80%敵畏乳油或40%樂果乳油1000倍液、50%巴丹可濕性*劑1000倍液、印楝素600倍液、15%金好年乳油3000倍液防治瓜蚜、瓜薊馬。

⑤預(yù)防容易發(fā)生的枯萎病，幼苗定植時(shí)，淋施50%多菌靈500倍液或25%“好靚”殺菌劑3000倍液、15%西瓜重茬懸浮劑300倍液1kg作定根水；定植后至幼果期，結(jié)合施肥，每株淋1.5～2kg藥液，連續(xù)2～3次。

⑥疫病和霜霉病發(fā)病初期，選用72%普力克水劑800倍液或72%克露可濕性粉劑600倍液、58%甲霜靈錳鋅500倍液等交替噴灑葉面葉背，每隔5～7天噴1次，連噴2～3次。

⑦***發(fā)生初期，選用15%酮可濕性劑1500倍液或45%超微粒硫磺膠懸液150～300倍液、25%百里通可濕性劑2000～2500倍液等交替噴灑葉面葉背，每隔4～5天噴1次，連噴2～3次。

2.7 采收

當(dāng)瓜體顏色由淡白轉(zhuǎn)為乳白色，瓜體橫徑約10cm以上即可采收。