優(yōu)質(zhì)奶茶飲料***糖漿(調(diào)味糖漿) 品牌連鎖店長期合作產(chǎn)品
蕪湖市好亦快食品有限公司長期出售奶茶飲料***糖漿(調(diào)味糖漿)
調(diào)味糖漿的口感和風(fēng)味
好亦快調(diào)味糖漿溫度越低,甜度越大,即在口感上越冷越甜。
好亦快調(diào)味糖漿與其它糖品相比,在口中的甜味感來得快,消失也快。好亦快調(diào)味糖漿的甜味峰值比的其它食品風(fēng)味出現(xiàn)早。當(dāng)食品的其它風(fēng)味峰值出現(xiàn)時(shí),好亦快調(diào)味糖漿的甜味感已經(jīng)消退,這樣不會(huì)遮掩食品的其它風(fēng)味,能與各種不同的香味和諧并存,因此不會(huì)因?yàn)榧尤肓撕靡嗫煺{(diào)味糖漿而覆蓋和混淆了其他果品的原味。
相比之下,蔗糖的口感來得慢,去得也慢,在口中甜味要30秒后才消失,食品香味釋放時(shí),正是蔗糖甜味的峰值區(qū),而被蔗糖甜味所掩蓋。
好亦快調(diào)味糖漿的這種特性可以使它用于果汁和果汁汽水,如菠蘿汁,山楂汁,芒果汁,梨汁等,可保持果肉鮮艷、果香明顯。用于糖果、糕點(diǎn)加工,可保持果品的原汁原味。用于含酒精飲料,如果酒、汽酒、藥酒和其它配制酒,可以保持酒品的特色味道。
好亦快調(diào)味糖漿的溶解吸熱很大,入口后從口腔中吸收熱量多,因此會(huì)給人冰涼的感覺。
好亦快調(diào)味糖漿的這種特性很適用與清涼飲料,碳酸飲料,果酒中,用好亦快調(diào)味糖漿(高果糖漿)配制的汽水、飲料,入口后給人一種爽口提神的清涼感。在飲料中用調(diào)味糖漿作甜味劑,在口感上可以提高飲料檔次。