紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。

在很多人眼里紫薯就是一個產(chǎn)量比較低的的甘薯。市場上賣的紫薯的確有點小，甚至還有迷你小紫薯，而且小紫薯比大紫薯貴。實際上你看到的只是鮮食型的紫薯，市場上的鮮食型紫薯有越南小紫薯、迷你小紫薯、還有紫羅蘭品種等這些鮮食型紫薯產(chǎn)量低價格高，價格在5元以上，產(chǎn)量也就是1000斤-3000斤。但是你知道嗎？紫薯不僅僅有小紫薯，紫薯還有8斤以上的紫薯。而且如果是紫薯種植經(jīng)驗豐富的人，紫薯畝產(chǎn)量可以達(dá)到8000斤。紫薯怎么種植才能高產(chǎn)，紫薯高產(chǎn)種植技術(shù)。夏季種植紫薯生長期段在120天左右，很多人因為紫薯的產(chǎn)量低都不敢種植，但是如果掌握了夏季紫薯種植方法紫薯產(chǎn)量在5000斤以上完全沒有問題。

夏季紫薯栽種時間

夏季溫度高，緩苗期短20天就可以結(jié)束，但是種植的時候***注意天氣，紫薯在溫度達(dá)到30攝氏度以上是不生長的，所以夏季種植，盡量選擇陰天或者是雨天種植，如果這幾天高溫盡量是下午種植，不要讓紫薯苗受到陽光的暴曬。

紫薯夏季高產(chǎn)栽種技巧

在保證薯苗成活的前提下盡可能淺裁。薯苗栽得淺，人土各節(jié)處在土質(zhì)疏松、通氣性好、晝夜溫差大的土層里，這正是塊根形成和肥大所需要的理想條件。澆足窩水，先栽插后澆水的辦法，苗葉沾泥水，枯葉率高。不論任何土質(zhì)及天氣陰睛，即使是雨后栽插，也要堅持帶水栽插，這對保證成活、爭取全苗效果很好。入土里適當(dāng)增加薯苗入土節(jié)數(shù)能形成薯塊，增加人士節(jié)數(shù)就是為了增加結(jié)薯數(shù)。

紫薯苗控旺

控旺無論是什么時候種植的紫薯控旺十分重要，在紫薯緩苗期之后就可以打一遍控旺藥，紫薯苗長勢比較快，無論是小苗還是大苗都需要控旺，不要不舍得。紫薯控旺分為化學(xué)控旺和物理控旺化學(xué)控旺就是用一些控旺藥，但是***要用好藥，我們樂農(nóng)紫薯種植合作社提供專門控制旺長的藥。物理控旺有把秧子翻起來，把秧子翻到苗子上面，控制旺長。也可以把秧子割掉割掉后能減緩?fù)L。