“牧草***”苜蓿，不僅產(chǎn)草量高，而且草質(zhì)優(yōu)良，具有很高的營養(yǎng)價值，粗蛋白質(zhì)、維生素和無機鹽含量豐富。蛋白質(zhì)中氨基酸比較齊全，動物必需的氨基酸含量高。干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量為15-25%，相當于豆餅的一半，比玉米高1-1.5倍。而進口的優(yōu)級苜蓿草蛋白含量在20%以上，RFV在160以上。比國產(chǎn)的營養(yǎng)成分高，水分少。

　　中國農(nóng)業(yè)科學院研究所采樣分析，開花期鮮草干物質(zhì)中含粗蛋白質(zhì)21.3%，粗脂肪24%，粗纖維35.7%，無氮浸出物34.4%，粗灰分8.9%，其中鈣1.09%，磷0.37%。苜蓿適口性好，各種畜禽均喜采食，幼嫩的苜蓿飼喂豬、禽、兔和草食性魚類是良好的蛋白質(zhì)和維生素補充飼料，鮮草或青貯飼喂奶牛，可增加產(chǎn)奶量。