金盞花又名金盞菊，也作化妝品或食用，葉和花瓣可食用，作菜肴的裝飾。性味苦、寒，原產(chǎn)于南歐。

菊科金盞菊屬植物。一年生或越年生草本植物，喜光照，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，可在干旱、疏松肥沃的堿性土中良好生長(zhǎng)，耐瘠薄，常用于花壇擺花。

金盞菊資源豐富,并廣泛應(yīng)用于輕工業(yè)、化妝品、食品及園藝各個(gè)行業(yè) 。